Блины – одно из самых популярных блюд для многих семей. Однако часто их готовить решится не каждый. Ведь нужно обжаривать каждый блин на сковородке с двух сторон, что может занять много времени. Однако с развитием технологий появились и новые способы жарки блинов.
Сегодня для жарки можно использовать электрические погружные блинницы.
Этот процесс довольно прост и его можно доверить даже детям.
Ингредиенты
Для приготовления блинов вам понадобится:
- 4 яйца
- 550 грамм муки
- 650 миллилитров молока
- 30 миллилитров растительного масла
- Три грамма соли
- 50-100 миллилитров кипяченой водой
- Семь миллиграмм соли
- 100 миллиграмм сахара
- 100 грамм сливочного масла
Тесто
Когда вы собрали необходимые ингредиенты, можно приступать к готовке теста.
- Первым делом вам нужно разбить яйца в заготовленную емкость. Затем насыпайте туда сахар и соль, количество выбирайте по вкусу. Сделав это, взбивайте, пока не исчезнет сахарная и яичная пена.
- В получившуюся смесь налейте 25 грамм молока и снова размешайте.
- Высыпайте всю муку, при этом продолжая размешивать смесь.
- Получившуюся массу нужно разбавить оставшимся молоком, опять же, не прекращайте помешивать.
- Затем добавляете соду и крутой кипяток.
Блины
Заготовив массу, нужно взять блинницу. А сам процесс готовки выглядит следующим образом:
- Разогреть поверхность и смазать небольшим количеством масла.
- Затем с помощью небольшого половника выливайте тесто, аккуратно разгладьте поверхность тем же половником или же специальным устройством из комплекта с блинницей.
- Если у вашей блинницы нет крышки, то примерно через десять или пятнадцать секунд вам нужно перевернуть блин, затем еще через такой же промежуток времени снять его, смазать сливочным. Масло предварительно нужно растопить на медленном огне или же в микроволновой печи.
- Перед подачей, можно украсить блин ягодами или любыми другими дополнительными продуктами, которые вам нравятся.
В целом, электронная блинница позволяет легко и быстро приготовить любое количество блинов на любое количество гостей. А так как в это время сковородка будет свободной, параллельно блинам можно готовить и другие блюда. А блинница с крышкой вообще позволит даже не волноваться по поводу необходимости переворачивать блины.
Источник: https://tehnolev.ru/
