К сожалению, людям часто попадаются на прилавках магазинов низкокачественные продукты из мяса. Некоторые из них даже могут сильно навредить здоровью. Росконтроль проверил много полуфабрикатов в области шашлыков и определил, что многие изготовители не гнушаются отправлять на прилавки продукцию плохого качества. Теперь можно ознакомиться с шашлычным антирейтингом.
«Глобус»
Экспертиза показала, что это мясо не подходит для употребления, поскольку не подпадает под микробиологические стандарты. При анализе в нём обнаружили кишечную палочку, которой там вообще быть не должно. Вдобавок, консистенция излишне суховата.
«Ашан»
Этот образец так же подвели микробиологические стандарты. В нём в процессе анализа тоже нашли кишечную палочку. Ещё в этом продукте наблюдается повышенное содержание мезофильной микрофлоры.
«О’кей»
У этой шашлыка, как и предыдущего, тоже был провален микробиологический анализ. Всё так же содержится кишечная палочка и в довесок слишком много мезофильной микрофлоры. Также здесь ещё и гормоны пребывают в остаточном количестве.
«МясновЪ»
И тут с микробиологическими стандартами всё не в порядке. Кишечная палочка, будучи постоянным партнёром магазинных шашлыков, не обошла стороной и этот продукт. То же касается и мезофильной микрофлоры, которой тут слишком много. Ещё в процессе анализа в составе был найден консервант и несколько кислот, а именно бензойная и сорбиновая.
«Окраина»
Очередной шашлык и снова нарушен микробиологический стандарт. К купленному для приготовления мясу бесплатно прилагаются кишечная палочка и много мезофильной микрофлоры. Сам продукт слишком сух, да и маркировка о пищевой ценности не отвечает действительности.
«Мираторг»
Почему-то ни в одном из вышеупомянутых шашлыков не обошлось без кишечной палочки. Продукция от очередного производителя не стала из ряда вон выходящей в этом плане. К тому же, маркировке на её лицевой стороне насчёт пищевой ценности не особо-то можно верить.
«Черкизово»
Здесь дела с микробиологией ещё хуже. В образце продукта нашли листерии. По обыкновению на маркировке, находящейся на передней части упаковки, указана недостоверная информация о пищевой ценности. При создании шашлыка не обошлось без бензойной и сорбиновой кислот, что не указаны в составе.
«Каждый день».
Казалось бы, хуже и быть не может, но в очередном образце шашлыка нашли сальмонелл. Маркировка о пищевой ценности продукта в очередной раз не соответствует действительности. С маринадом в этом шашлыке явно перестарались.
«Останкино»
Бактерии кишечной палочки не обошли стороной этот шашлык. Мезофильной микрофлоры в нём в 17 раз больше, чем указано по нормам.
А брали ли вы какой-то из этих шашлыков? Какой шашлык в магазине вы обычно покупаете?
