Творожная масса – этот продукт в последнее время пользуется большой популярностью. Во-первых, благодаря своим вкусовым качествам, а, во-вторых, потому, что это полезно как для здоровья, так и для фигуры.
Вот почему важно знать тонкости, которые подскажут, что вы покупаете настоящий продукт, а не подделку.
- Полностью читайте название. Некоторые производители идут на уловки. Они пишут название Масса, а остальное дописывают на обратной стороне. Может на первый взгляд показаться, что в этом нет ничего обидного, но это не так. В составе массы с творогом используется растительное масло, а вот в творожной массе сливочное. Конечно, второе предпочтительней. Поэтому, не дайте себя обмануть.
- Вкусовые качества достигаются количеством ингредиентов, которые добавлены в основной продукт. Но, оказывается, чем их меньше, тем лучше. Творог, изюм, курага, орехи – вот, что допустимо. А вот сахарозаменители и консерванты здесь будут лишними.
- Важно знать, что молочные продукты быстро портятся, поэтому к их хранению выдвигаются строгие требования. Не смотря на то, что срок годности может быть вполне подходящим, но условия хранения были нарушены, масса придёт в негодность. Благодаря быстро размножающимся в ней дрожжам и плесени, продукт может стать причиной серьёзного отравления.
- Идеальная температура хранения от +2 до – 4, как в домашнем хол
- Лучше покупать продукт проверенных производителей, тех, что дорожат своей репутацией. Масса на развес или в целлофановом пакете может быть просто молокосодержащим продуктом.
- Герметичность упаковки не должна быть нарушена, если это произошло, то больше шансов, что продукт испортится раньше установленного на упаковке срока.
- Если в упаковке используется фольга, то в процессе хранения может произойти отделение сыворотки. Покупателей это не должно пугать, такой процесс вполне нормален. Как раз он свидетельствует о том, что использовались натуральные продукты. Но сыворотки не должно быть много, иначе это показатель неправильного хранения. И последствия – развитие нежелательных грибков.
А как вы относитесь к творожной массе? На что в первую очередь обращаете внимание, кода покупаете этот продукт?
