Маринованный зеленый горошек входит в состав большинства салатов, которые подают не только на праздник, но и присутствуют на столах в обыденной жизни. Но не весь горошек, который присутствует на полках в супермаркетах, пригоден к употреблению.
Чтобы наглядно показать, как горох может повлиять на организм человека российскими лабораториями «Роскачества» и «Росконтроля» были проведены исследования.
Первой исследования прошла марка «Просто». В ходе испытаний специалистами был выявлен пестицид под названием пепиронил-бутоксид, количество которого превышало допустимую норму в несколько раз. Также было установлено, что вкус и запах данной торговой марки, не соответствует горошку высшей категории. На вкус явно ощущается крахмал.
Горошек торговой марки «Красная цена» проверку микробиологов прошел. Тестирование показало отсутствие в продукте опасных для человека веществ и микроэлементов. Несмотря на это комиссия после дегустации дала отрицательную оценку продукту. Вкусовые качества, а также запах и цвет заливочной жидкости, по мнению экспертов не соответствуют даже товару второго сорта.
Лучшими качествами обладает горошек марки «Бобович». Исследователями было установлено, что горошек полностью безопасен для потребителя. Но в отличие от остальных марок, «Бобович» не соблюдает требования, установленные законодательством о маркировке.
Более высокую оценку получил горошек «Домашние традиции». Опасные для здоровья примеси в продукте обнаружены не были, зерна без вкраплений и различных почернений. Но после более тщательной проверки исследователями было установлена неоднородная консистенция продукта.
А вот горошек компании «Эко» не соответствует информации, указанной на упаковке. В соответствии с маркировкой горошек в упаковке исключительно первого сорта. На деле же он не дотягивает и до второго. Также горошек был занесен в черный список Росконтроля после того как экспертами была установлена неоднородность консистенции и колотые зерна.
Самую высокую оценку в результате исследования получила торговая марка «Спело-зрело». У данного горошка не было выявлено нарушений в химических и микробиологических параметрах. Но, как и у остальных марок, установлена неоднородность консистенции.
У каждой из исследованных марок были найдены недостатки, в результате чего они получили 2 звезды из 5.
А какой горошек Вы покупаете?
Почему маринованный, а не консервированный? Никогда не видел на прилавках маринованный горох.