Мультиварка и скороварка — 2 прибора, которые уже достаточно давно вошли в бытовую жизнь. Представить кухню без них уже невозможно. По сути, они не дают никаких новых возможностей, эти приборы лишь позволяют упростить или ускорить действия, которые можно выполнить и без их использования.
Скороварка и мультиварка во многом схожи друг с другом. Они похожи по дизайну, выполняют примерно такие же функции. Потому у людей возникает вопрос о том, а что же лучше купить.
Что делает скороварка
Скороварка нужна лишь для того, чтобы ускорить приготовление пищи. Такой эффект удается получить при помощи нагнетания высокого давления в чаше. Так, суп можно приготовить минут за 30, а сварить картошку удастся всего за 5. Согласитесь, это фантастические цифры, которые привлекают многих людей.
Скороварки могут быть разными. Некоторые работают от газовой плиты, и выполняют только функцию нагнетания давления. Некоторые способны работать от сети, полностью в автоматическом режиме.
Но несмотря на свои преимущества, скороварка имеет и некоторые недостатки. Основным минусом можно назвать малое количество выполняемых действий. Она может только тушить и варить, и ничего больше. К тому же, некоторая часть полезных витаминов погибает под высоким давлением.
Что делает мультиварка
Мультиварка уже не выполняет функцию ускорения приготовления пищи. Еда будет готовиться примерно такое же количество времени, как и при обычной готовке. Суть в упрощении данного процесса. Вам достаточно положить внутрь нужные ингредиенты и запустить определённую программу. Мультиварка может выполнять огромное количество действий. К примеру, она может: тушить, варить, жарить, печь и многое другое. И в одной программе может быть записано несколько таких действий подряд.
Минусы мультиварки в том, что она медленно готовит еду. И из-за того, что приготовление происходит очень медленно, добавляется ещё и проблема малой вместительности. Порции рассчитаны на 1-2 человека. Накормить семью из 4 и более человек уже не получится.
Что лучше
Однозначного ответа дать не получится. Каждое устройство обладает своими преимуществами и недостатками. Но если говорить объективно, то лучше всего будет совмещенная модель. Суть таких устройство в том, что они будут очень быстро варить и тушить, но также смогут выполнять все остальные функции мультиварки. Да, это дороже, но намного удобнее.
А какое устройство подходит вам больше всего?